CIPOLLE
SACCHETTO CARTA CIPOLLA BIANCA
0,8 kg – 1 kgSACCHETTO CARTA CIPOLLA ROSSA
0,8 kg – 1 kgSACCHETTO CARTA CIPOLLA DORATA
0,8 kg – 1 kg
TUBO BIANCA
0,5 kgTUBO ROSSA
0,5 kgTUBO DORATA
0,5 kg
CIPOLLE BIANCHE SFUSE CIPOLLE ROSSE SFUSE CIPOLLE DORATE SFUSE
VALORI NUTRIZIONALI E INFORMAZIONI UTILI
Acqua | 92,1 g |
Carboidrati | 5,7 g |
Zuccheri Solubili | 5,7 g |
Proteine | 1 g |
Grassi | 0,10 g |
Fibra Totale | 1 g |
Sodio | 10 mg |
Potassio | 140 mg |
Ferro | 0,4 mg |
Calcio | 25 mg |
Fosforo | 35 mg |
Vitamina B1 | 0,02 mg |
Vitamina B2 | 0,03 mg |
Vitamina B3 | 0,5 mg |
Vitamina A | 3 ug |
Vitamina C | 5 mg |
ZONE DI COLTIVAZIONE
Voghera – Bologna – Imola – Avezzano – Termoli – Montefano – Fiumicino – Trevi – Cannara
LE CIPOLLE DI CANNARA
La coltivazione della cipolla a Cannara ha origini molto antiche e si è sviluppata per la particolare conformazione del suo terreno molto argilloso, abbondante d’acqua con una discreta presenza di potassio (il cui apporto è fondamentale durante la fase di ingrossamento del bulbo) e la scarsa presenza di sostanze organiche che permette di ottenere un prodotto altamente conservabile.
I primi riferimenti storici certi sulla coltivazione delle cipolle a Cannara si trovano in ‘Notizie di cinque comuni dell’Umbria raccolte ed offerte da Giuseppe Bianconi’ del 1863 dove si legge che l’agricoltura locale produceva vino, canapa, grano e cipolle, sovrabbondante rispetto al consumo della popolazione.
Le caratteristiche delle numerose varietà di cipolle coltivate a Cannara sono diverse ma le unisce un’innata dolcezza, morbidezza e digeribilità.
500 gr 500 gr
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